Osnove biljne prehrane
Zanima vas kako smanjiti konzumaciju ili potpuno izbaciti namirnice životinjskog porijekla iz prehrane?
Ako ste u fazi prelaska na biljnu prehranu ili ste se odlučili zdravije hraniti, onda je ova stranica upravo za vas!
Teme:
Savjetnica za vegansku prehranu Marijana Mašić - po struci molekularni biotehnolog, ujedno i joga učiteljica s dugogodišnjim iskustvom, Marijana nalazi veliku inspiraciju u istraživanju i pripremanju hrane, a svoj interes za prehranom proširuje stručnom edukacijom na internacionalnoj akademiji za prehranu Vegan & Raw i raznim kulinarskim tečajevima. Njeni počeci s veganskom i sirovom prehranom došli su kroz edukaciju na Školi yoge, a od 2019.g. postaje predavačica za prehranu u Dharma yoga centru i Školi za učitelje yoge.
Marijana, na svom instagram profilu @pieceofvegancake_by_m dijeli ideje za pripremu raznolikih i jednostavnih veganskih jela.
Ako ste u fazi prelaska na biljnu prehranu ili ste se odlučili zdravije hraniti, onda je ova stranica upravo za vas!
Teme:
- Kako i zašto napraviti promjenu prelaska na biljnu prehranu
- Kako nutritivno izbalansirati prehranu
- Gdje su proteini u biljnim namirnicama
- Koje su biljne zamjene za namirnice životinjskog porijekla i gdje ih možemo kupiti
- Što su tofu, tempeh i sejtan i kako ih pripremati
- Kako stvoriti nove navike i zdravo se hraniti
Savjetnica za vegansku prehranu Marijana Mašić - po struci molekularni biotehnolog, ujedno i joga učiteljica s dugogodišnjim iskustvom, Marijana nalazi veliku inspiraciju u istraživanju i pripremanju hrane, a svoj interes za prehranom proširuje stručnom edukacijom na internacionalnoj akademiji za prehranu Vegan & Raw i raznim kulinarskim tečajevima. Njeni počeci s veganskom i sirovom prehranom došli su kroz edukaciju na Školi yoge, a od 2019.g. postaje predavačica za prehranu u Dharma yoga centru i Školi za učitelje yoge.
Marijana, na svom instagram profilu @pieceofvegancake_by_m dijeli ideje za pripremu raznolikih i jednostavnih veganskih jela.
Biljna mlijeka i sireva
Male tajne izrade vlastitih mliječnih alternativa. Biljne alternative mlijeku najčešće se odabiru iz zdravstvenih i etičkih razloga, a zadnjih godina bilježi se značajan trend rasta proizvodnje i prodaje tih proizvoda, što možemo vidjeti u ponudi mnogih trgovina i sve većem izboru biljnih mlijeka, jogurta, namaza i sireva. Za sve one koje je možda odbio sastav komercijalnih biljnih mlijeka i sireva zbog aditiva, njihova cijena, onima koji izbjegavaju plastičnu ambalažu (njeguju low/no waste životni stil) ili se vole igrati u kuhinji savjetujemo kako je vrlo jednostavno napraviti biljno mlijeko, jogurt ili sir. Savjeti kako pripremiti fantastični veganski sir koji će obogatiti jelo, bilo da je riječ o pizzi, toplim sendvičima, tjestenini i mnogim drugim delicijama.
Marijana, na svom instagram profilu @pieceofvegancake_by_m dijeli ideje za pripremu raznolikih i jednostavnih veganskih jela.
Marijana, na svom instagram profilu @pieceofvegancake_by_m dijeli ideje za pripremu raznolikih i jednostavnih veganskih jela.
|
|
|
|
|
|
Dharma kuhinja
Vegan & Raw "Yoga Food Concept"
Ova stranica posvećena je tome da vas educira i inspirira na vašem putu prehrane. Svatko treba naći za sebe put zdravlja kroz namirnice i način prehrane koji vam najviše odgovaraju. Ovaj način prehrane temelji se na yogijskom načelu nenasilja (ahimsa), prehrani u vrlini (sattva) i ponuđenoj hrani (prasadam). Vodi se načelima veganstva i sirovojedstva. Želimo vas potaknuti na svjesnost u području prehrane i izbora namirnica te prenijeti znanja koja smo dobili kroz naše učitelje i edukacije posvećene zdravlju i prehrani. Očekuju vas povremene vikend radionice i predavanja, a prehranu podučavamo i u sklopu naše škole Zagreb Yoga School.
Veselimo se ako će vam ova naša stranica poslužiti u inspiraciji i vodstvu.
Budite slobodni obratiti nam se za sve savjete na: [email protected].
Namaste
Veselimo se ako će vam ova naša stranica poslužiti u inspiraciji i vodstvu.
Budite slobodni obratiti nam se za sve savjete na: [email protected].
Namaste
|
Marijana nalazi veliku inspiraciju u istraživanju i pripremanju hrane, zadnjih godina je prešla na vegansku prehranu, a određene periode je na 100% raw prehrani. Počeci sa sirovom prehranom došli su kroz edukaciju na Školi yoge, a svoj interes za prehranom proširuje stručnom edukacijom na internacionalnoj akademiji za prehranu Vegan & Raw. Od 2019.g. postaje stručni suradnik i predavač za prehranu u Dharma yoga centru i Školi za učitelje yoge Zagreb Yoga School.
Marijana je po struci je molekularni biotehnolog (završila je Prehrambeno-biotehnološki fakultet u Zagrebu), a kao veliku ljubav i hobi navodi hranu, tj. pripremu hrane. Još od srednje škole iščitava literaturu iz područja nutricionizma i različitih tipova prehrane, časopise o prehrani i kulturi hrane. Pohađa redovito kulinarske online tečajeve (2018. Professional Plant-Based Certification Course, 2020. Essential Vegan Desserts - tečajeve Rouxbe kulinarske škole te Raw Plant-Based Chef Certification Level 1 i 2 tečajeve Pure Joy Academy 2022. g). Na svom instagram profilu @pieceofvegancake_by_m dijeli ideje za pripremu raznolikih i jednostavnih veganskih jela. |
Sandra Petra vegetarijanka je dugi niz godina, od malena je izbjegavala mesno, a od 2011.g. je najviše Vegan i Raw. Sa sirovom prehranom prvi put se susrela 2011.g. preko učenja svog učitelja Sri Dharma Mittre i njegovog učitelja Yogi Gupte što je uvelike utjecalo na njenu svjesnost i iskustvo prehane. Od tada istražuje, uči i priprema sirovu hranu u čemu nalazi posebno zadovoljstvo i inspiraciju. Povremeno je 100%, a najčešće 80% na sirovoj prehrani. Od 2012.g. redovno podučava o sirovoj yoga prehrani u sklopu školovanja za učitelja yoge na svojim školama (Divya Yoga School, Zagreb Yoga School) kako bi potaknula na veću svjesnost o izboru prehrane i proširila znanje o ovim važnim temama. Inspirirala je mnoge da prijeđu na put vegetarijanstva, veganstva i sirovojedstva.
|
Edukacija o prehrani
|
VEGAN & RAW
|
|
|
Slano
|
Slatko
|
Sirova kuhinja - Raw kitchen
MALO INSPIRACIJE IZ NAŠE KUHINJE
